お腹ポンポコポン・・・美味しかった～
とろサーモン！！！「いっただっきまーす」
めっちゃ美味しい！ 甘みもしっかりな、とろける”とろサーモン”
これが頂けるのは～
『元祖廻る元禄寿司』！
布施にある、本店におじゃまさせていただきました。
紫色の暖簾がお馴染み・・・
なんと、元禄寿司は今年で誕生５０周年なんです。
本日お話をお伺いしたのは 取締役の白石博志さん。
元禄寿司のこだわりを伺いました。
お米にもこだわってらっしゃって、握るのもちゃんと職人さん。
シャリの食感もおいしいです。
びっくりしたのは・・・
なんと・・・
元禄寿司 本店は・・・
回転寿司 発祥の地だってこと！
お店の前にこんな石碑がっ。
「発祥」の文字が見えますか？
昭和３３年に回転寿司、誕生。
先代の白石義明さんが ビール工場にあるコンベアを見て
カウンター席に取り付けることをひらめいたそうです。
カーブが難しく、初めはお寿司が落ちてしまったりで苦労されたそうですが、
試行錯誤の末、カーブもスムーズに廻る扇形の
プレートを重ねたコンベアが開発されました。
それもひらめき。
トランプを扇状に広げた様子を見て「これだ！」と思ったそうですよ。
ひらめきって凄い！
とろサーモン・まぐろ・貝柱・イカ．海老・穴子・鉄火巻き・・・
ハマチに鯛・・・いっぱいいっぱい御馳走になりました (^～^)
お腹い～っぱい♪ってな訳で、
ラスト、締めはまた とろサーモン♪
え？食べすぎ？
だって、美味しいんだもーん。お寿司すきやもーん。
社長にCOCOCARまで見送っていただきました。
「社長！ご馳走様でした！！！」
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